Chianti D.O.C.G. “Leopoldo”
Leopoldo
Vitigni
90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Trebbiano
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura seguite da una vinificazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata; maturazione in tini di cemento vetrificato
Affinamento
In bottiglia
Colore
Rosso Rubino
Aroma
Vinoso, spiccano i frutti rossi e la ciliegia, i tannini sono vivaci, tendenti ad ammorbidirsi con il tempo.
Gradi
12,5°
Abbinamento
Carni rosse alla brace e in umido, bistecca alla fiorentina, cacciagione, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio
16°
Formati disponibili
0,75 lt.
Packaging
Bottiglia 0,75 lt= cartone da 6 bottiglie / cartone da 12 bottiglie
Bottiglia 0,375 lt= cartone da 12 bottiglie
L'etichetta LEOPOLDO
L’etichetta del nostro “Leopoldo” è l’estratto autentico del catasto Leopoldino del 1800 ove viene riportata l’esatta posizione della nostra azienda, in mezzo a vigneti ed antichi viottoli tra campi.
Sulla mappa abbiamo ridisegnato la nuova cantina e l’originaria “leopoldina” (la tipica casa contadina con colombaia), tutt’oggi presente.
Dalla leopoldina del 1800 nasce il nome del nostro Chianti “tipico”: “Leopoldo”
Un Chianti della tradizione che si esprime con un bouquet fruttato con sentori di mammolo e frutti rossi.
Il gusto è tannico, deciso ma equilibrato.